Tangpesto pizza med rødløk

Servings: Gir 1 pizza, med saus til overs

Pizza trenger ingen introduksjon! Vi har gått "all in" med denne oppskriften – den har tang i deigen, tang i tomatsausen og tang på toppen! Det krever litt mer innsats å lage din egen pizzadeig, men det er SÅ verdt den ekstra innsatsen. Hvis du er ute etter et raskt og enkelt måltid, kan du kjøpe en ferdig pizzabunn i butikken, men da går du glipp av all den ekstra tangsmaken! Denne oppskriften er perfekt å bruke hvis du skal ha en pizzafest, ettersom tomatsausen vil holde til omtrent 5 porsjoner. Hvis du ikke skal lage så mye som 5 pizzaer, kan sausen fryses og brukes senere.

Instructions:

  1. Lag først sausen. Varm olivenoljen over svak varme og stek hvitløken forsiktig til den begynner å karamellisere. Tilsett balsamicoeddik og tomatpuré, og la det småkoke i ytterligere 2 minutter under kontinuerlig omrøring. Tilsett resten av ingrediensene, la det småkoke i ytterligere 5 minutter, ta deretter av varmen og la det avkjøles. Kjør i en foodprosessor før du bruker den på pizzaen.
  2. Forvarm ovnen til 300 °C.
  3. Form deigen til en sirkel med en diameter på omtrent 30 cm. Smør en øse med tomatsaus på bunnen, dryss deretter en håndfull revet mozzarellaost over, etterfulgt av rødløk.
  4. Stek pizzaen i 10 minutter til skorpen er gyllen og osten bobler. Ta den ut av ovnen og dryss over tangpesto og litt sitronskall før servering.

Products used in this recipe:

  • By ,